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Préparation : 10 mn

sauce au yaourt

Ingrédients :

  • le jus de 1/2 citron
  • 1 yaourt nature
  • 1 c.à s de crème fraiche liquide
  • 2 c.à s d'huile de maïs ou de tournesol
  • sel et poivre

Mélangez le sel et le poivre avec le jus de citron .
Ajoutez le yaourt avec la crème fraiche et remuez bien le tout .

Incorporez très progressivement l'huile en fouettant énergiquement
pour émulsionner la sauce .
Vous pouvez également y ajouter des fines herbe telles que de la ciboulette , persil,

cerfeuil , ou alors des épices telles que du curry , paprika ,gingembre .

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