En poursuivant votre navigation sur ce site,vous acceptez l'utilisation de Cookies qui nous permettent notamment de mesurer l'audience de notre site et de vous proposer des contenus,
services et publicités adaptés à vos centres d'intérêts.

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 0.00 (0 Votes)

Préparation 10 mn    Cuisson 30 mn

Ingrédients :

sauce-barbecue1.jpg

  • 1 kg de tomates bien mûres
  • 1 gros oignon
  • 2 gousses d'ail
  • 1 cuillère à café de concentré de tomate
  • 1 cuillère à soupe d'huile
  • piment de Cayenne
  • sel et poivre


Préparation :
Plongez les tomates dans de l'eau bouillante pendant 1 minute.
Enlever la peau et les graines. Hacher très finement l'oignon, l'ail et les tomates.
 

Faites chauffer l'huile. Y faire revenir l'oignon, l'ail et les tomates. Ajouter le concentré.
Assaisonner avec le sel, le poivre et le piment.
 

Laissez cuire à feu doux pendant 30 mn, en remuant de temps en temps.
Mixer la sauce jusqu'à ce qu'elle soit bien lisse.

Partager cette recette

Envoyer à FacebookEnvoyer à Google PlusEnvoyer à Twitter