Mini croques à l’huile de truffe

mini croques a l huile de truffe

Préparation 25 min     Cuisson 2 minmini croques a l huile de truffe

 

Ingrédients:

 

  • 24 mini toasts 
  • 3 tranches de jambon blanc
  • 150 g de comté
  • 1 cl d’huile de truffe blanche
  • 50 g de jeunes pousses de salade

 

Préparation :

Couper le comté en lamelles fines à l’aide d’un économe.

Couper les tranches de jambon dans la longueur puis la largeur

afin d’obtenir de petits carrés de la taille des toasts

Déposer les mini toasts sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Sur la moitié des toasts, déposer un morceau de jambon et quelques lamelles de comté.

Sur l’autre moitié des toasts,ne déposer que des lamelles de comté.

Passer les mini toasts quelques secondes sous le gril du four puis ajouter quelques pousses de salade

et une goutte d’huile de truffe avant de refermer le croque avec le second pain toasté.

 

Le chef isidore

Le chef isidore

Grand amateur de bon plat et très gourmand, j'ai donc réalisé ce site pour partager des recettes, de plats fait par moi même et d'autres inspiré de livres de recettes.

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