Le chef isidore Préparation 25 min Cuisson 2 min
Ingrédients:
- 24 mini toasts
- 3 tranches de jambon blanc
- 150 g de comté
- 1 cl d’huile de truffe blanche
- 50 g de jeunes pousses de salade
Préparation :
Couper le comté en lamelles fines à l’aide d’un économe.
Couper les tranches de jambon dans la longueur puis la largeur
afin d’obtenir de petits carrés de la taille des toasts
Déposer les mini toasts sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Sur la moitié des toasts, déposer un morceau de jambon et quelques lamelles de comté.
Sur l’autre moitié des toasts,ne déposer que des lamelles de comté.
Passer les mini toasts quelques secondes sous le gril du four puis ajouter quelques pousses de salade
et une goutte d’huile de truffe avant de refermer le croque avec le second pain toasté.
