Entremet

Mousse cappuccino aux chocolat

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Mousse cappuccino aux chocolat

Préparation:  10 mn   Cuisson:  1-2 mn  Repos au frais:  3 h minimum   Pour 4 personnes.mousse-cappuccino-au-chocolat

285 kcal par personnes.

 

Ingrédients:

  • 20 cl de lait
  • 2 c à s de café instantané
  • 175 g de chocolat noir
  • 2 oeufs
  • 1 c à s de rhum
  • 1/4 de c à c de cannelle en poudre
  • Crèmes fouettée et grain de café en chocolat pour la déco.

 

 

Préparation:

Dans une petite casserole, faire chauffer le lait avec le café jusqu’à ce qu’il commence à monter.

Verser le lait chaud dans un mixer. Ajouter le chocolat en morceaux. Mixer le mélange 30 secondes.

Ajouter les oeufs entier, le rhum et la cannelle, mixer jusqu’à ce que le mélange soit parfaitement homogène.

Répartir dans 4 petits ramequins. mettre au réfrigérateur 3 heures ou même toute la nuit.

Au moment de servir la Mousse cappuccino aux chocolat, décorer chaque ramequin de crème fouettée et de grains de café en chocolat.

 

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Le chef isidore

Le chef isidore

Grand amateur de bon plats, j'ai réalisé ce site pour partager des recettes de plats fait par moi même et d'autres inspirés de livres de recettes. Et le plaisir du partage !

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