Mousse glacée au citron

Mousse glacée au citron

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Mousse glacée au citron

Pour 6 à 8 personnes      Préparation: 10 mn   Ustensile:  1 robot mixer avec bolMousse glacée au citron

 

Ingrédients:

  • 1 boîte de lait concentré non sucré
  • 8 à 9 c à s de sucre semoule
  • Le jus de 2 citrons non traités
  • Les zestes de citrons

 

 

Préparation:

A l’avance, placer le lait au réfrigérateur. Il doit être très frais.

Ouvrir la boîte et verser le lait dans le bol de votre Robot.

Battre de façon à faire doubler le volume comme pour une chantilly.

Ajouter dans le bol le sucre, le jus de citron et les zestes.

Continuer à battre afin de faire durcir le mélange.

Mettre le tout dans un moule couronne tapissé d’un cellophane et mettre au congélateur pendant 5 h .

Sortir au moment de servir, accompagné d’un coulis de fraises ou de framboises mixé quelques mn à l’aide de votre robot.

Décorer la Mousse glacée au citron de quelques fruits et de feuilles de menthe.

 

Le chef isidore

Le chef isidore

Grand amateur de bon plat et très gourmand, j'ai donc réalisé ce site pour partager des recettes, de plats fait par moi même et d'autres inspiré de livres de recettes.

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