Terrine de coquilles St Jacques

Terrine de coquilles St Jacques pinit

Loading

Terrine de coquilles St Jacques, une recette idéale pour le réveillon de Noël ou du nouvel an !

Terrine de coquilles St Jacques

Voilà une délicieuse recette de terrine de coquilles St Jacques pour un apéritif ou une entrée festive. Cette recette sera idéale pour le réveillon de Noël ou du nouvel an.

Temps de préparation 30 min. Temps de cuisson 30 min. Temps total 1 hr Difficulté: Débutant Portions: 10 Meilleure saison: Hiver

Ingrédients

Instructions

  1. Mixer les noix de st Jacques en purée. Ajouter, le poivre, l’œuf entier et le blanc.

    Incorporer la crème fraîche et les herbes.

  2. Peler le morceau de saumon frais et le découper en petit dés.

    Mélanger à la purée de st Jacques.

  3. Mettre ce mélange dans un moule et cuire au bain marie 20 minutes, à 200 °.

  4. Faire refroidir et démouler.

  5. Vous pouvez également décorer cette terrine avec de petites crevettes rose et de tomates cerise et mettre le tout  sur un lit de feuille de laitue.

Note

Licence Creative Commons
Cette recette est partagée par La cuisine d'Isidore et mise à disposition selon les termes de la Licence CC BY-SA 4.0 Partage dans les Mêmes Conditions.

Mots clés: Noix de St Jacques, crème fraîche, saumon, œuf

Laissez un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *