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Panna Cotta au fraises
Panna Cotta au fraises

Pour 4 personnes Préparation: 20 mn Cuisson: 15 mn Ingrédients: 60 cl de crème fraîche liquide
200 g de sucre semoule
2 gousse de vanille
10 feui [ ... ]

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Madeleines à la châtaigne...
Madeleines à la châtaigne

Pour 16 madeleines Préparation: 15 mn Cuisson: 15 mn Repos 1 h Ingrédients: 2 oeufs
100 g de farine de châtaigne
1/2 sachet de levure chimique
65  [ ... ]

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Falafels
Falafels

Pour 6 personnes Préparation: 15 mn Cuisson: 3 h 30 Repos 24 h Ingrédients: 500 g de pois chiches secs
4 gousses d'ail hachées
le jus d'un citron [ ... ]

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Gratin de légumes du sole...
Gratin de légumes du soleil

Pour 6 personne Préparation: 20 mn Cuisson: 1 h 15 Ingrédients: 1 demi aubergine
3 courgettes
1 demi poivron jaune
1 demi poivron rouge
5 tomates
5 c [ ... ]

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Gratin au deux céleris
Gratin au deux céleris

Pour 6 personne Préparation: 20 mn Cuisson: 55 mn Ingrédients: 1 céleri rave 1 jus d'un citron 1 pied de céleri branche 2 oeufs 2 pincées [ ... ]

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Granité de melon
Granité de melon

Pour 6 personne Préparation: 20 mn Repos: 4 heures Ingrédients: 1 melon
1 c à s de sucre semoule
1 c à s de jus de citron
6 tranches de jambon de [ ... ]

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Tomates farcies au chèvre...
Tomates farcies au chèvre

Pour 4 personnes Préparation: 10 mn Ingrédients: 4 tomates moyennes(charnues à peau lisse)
300 g de fromage de chèvre frais
2 c à s de crème f [ ... ]

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Gâteau à la confiture de ...
Gâteau à la confiture de châtaignes

(Recette maison)
Pour 6 personnes     Préparation : 15 minutes      Cuisson : 30 minutes
Ingrédients: 
450 g de C [ ... ]

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Roulés de pintade aux pom...
Roulés de pintade aux pommes de terre caramélisées

Ingrédients:
1 poireau
2 carottes
9 cuillerées à soupe d'huile
3 cuillerées à soupe de miel liquide
4 filets de pintade(150 g par pièce)
sel et p [ ... ]

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Pintade au rhum
Pintade au rhum

Ingrédients:
1 pintade (environ 1.2 kg) avec son foie
Sel et poivre du moulin
Pour la farce:
75 g de raisins secs
4 c à s de rhum
30 g de beurre
1 foi [ ... ]

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Magrets de canard à la sa...
Magrets de canard à la sauce à l'orange

Ingrédients:
2 magrets de canard (300 g par pièce)
Sel et poivre du moulin
15 g de beurre
2 cuillerées à café de miel
4 à 5 cuillerées à soupe  [ ... ]

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Cailles au citron vert
Cailles au citron vert

Ingrédients:
2 cailles prêtes à cuire (150 g par pièce)
Sel et poivre du moulin
150 g de lard fumé en tranches fines
3 c à s d'huile
5 c à s d [ ... ]

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