Plat

oeufs cocotte

oeufs cocotte

Pour 4 personnes:oeufs cocotte

Ingrédients:

  • 4 oeufs
  • 1 oignon
  • 20cl de crème liquide
  • 200g de lardons ou allumettes
  • fromage râpé
  • 4 grosses cuillères à soupe d’épinard

 

 

Préchauffer le four à 220°.

Faite revenir les lardons(allumettes) et l’oignon préalablement émincé dans un peu d’huile d’olive.

Réservez, beurrez 4 ramequins.

Disposez la préparation lardon, oignon au fond des ramequins.

Rajoutez un peu de crème liquide, puis du fromage râpé, ensuite une cuillère à soupe d’épinard par ramequin, recommencez crème + fromage râpé et disposer l’œuf.

Mettre les ramequins dans un plat allant au four, disposez les ramequins. 

Remplir le plat d’eau à mi-hauteur des ramequins.

Laissez cuire 30min.

 

Voilà c’est prêt régalez vous !

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Le chef isidore

Le chef isidore

Grand amateur de bon plats, j'ai réalisé ce site pour partager des recettes de plats fait par moi même et d'autres inspirés de livres de recettes. Et le plaisir du partage !

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