Préparation: NC Cuisson: 35 mn
Ingrédients:
- 180 g de farine
50 g de cassonade - 50 g de beurre
- 4 c.à s de miel
- 1/2 sachet de levure
- 10 cl de lait
- 1 œuf
- 1 c.à C de mélange 4 épices
- 1 c.à C de cannelle
- 1 pincée de sel
Préparation:
Faites préchauffer votre four à 180°C (th.6).
Faites fondre à feu doux dans une casserole le beurre et le miel.
Prenez un saladier et versez-y la farine, la levure, la cassonade, les épices et le sel ,mélangez le tout.
Ajoutez ensuite le beurre au miel, l’œuf et le lait mélangez bien l’ensemble.
Dans un moule à cake versez la préparation et enfourner 35 minutes environ (surveillez pendant la cuisson).
Plantez un couteau pointu dans le pain d’épices si la lame ressort propre c’est cuit
Sortez-le du four et laissez-le refroidir.
