Viennoiserie
La Viennoiserie est un produit de boulangerie auquel les ingrédients (œufs, beurre, lait, crème, sucre, etc.) qui donnent un caractère plus gras et plus sucré qui les rapproche de la pâtisserie, les pâtes sont levées ou feuilletées.
La Viennoiserie est un produit de boulangerie auquel les ingrédients (œufs, beurre, lait, crème, sucre, etc.) qui donnent un caractère plus gras et plus sucré qui les rapproche de la pâtisserie, les pâtes sont levées ou feuilletées.