Plat

Poivrons et courgettes farcie

Poivrons et courgettes farcie

Recette faite et partagé par Maëlle le 29 octobre 2010

Poivrons et courgettes farcie

Poivrons et courgettes farcie

Pour 4 personnes

Ingrédients :

  1. 2 poivrons
  2. 2 courgettes rondes
  3. 3 steaks hachés ou viande haché
  4. 1 oignon
  5. 4 gousses d’ail
  6. 1 œuf
  7. 3 biscottes ou chapelure
  8. un peu d’huile d’olive
  9. fromage râpé

Préparation:

Lavez les poivrons et les courgettes. Faire les précuire dans l’autocuiseur environ 3 minutes. émincez l’oignon et l’ail, les faire blanchirent dans l’huile d’olive.

En fin de cuisson rajoutez la viande juste quelques minutes. Puis rajoutez l’œuf entier et la chapelure, sel et poivre selon votre goût.

Enlevez le chapeau des légumes, que vous mettez de côté pour la déco, retirez les graines des légumes. Les remplir du mélange avec la viande. Couvrir de fromage râpé mettre au four environ 20 minutes à 200°C environ.

ça y est vos Poivrons et courgettes farcie sont prêtes, bon appétit!

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Le chef isidore

Le chef isidore

Grand amateur de bon plats, j'ai réalisé ce site pour partager des recettes de plats fait par moi même et d'autres inspirés de livres de recettes. Et le plaisir du partage !

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