Gâteaux

Pudding poire chocolat

pudding poire chocolat

Pour: 6 personnes. Préparation: 15 minutes. Cuisson: 40 minutes.pudding poire chocolat

Ingrédients:

  • 4 poires
  • 3 œufs
  • 30 cl de lait écrémé
  • 30 g de beurre allégé
  • 1 noisette de beurre pour le moule
  • 10 cl de crème liquide allégé
  • 125 g de farine
  • 30 g de poudre d’amande
  • 10 c. à soupe de canderel
  • 4 c. à soupe de cankao
  • farine

 

 

 

Préparation:

Préchauffez le four à th/6-180°C.
Epluchez et épépinez les poires, coupez-les en quartiers.
Mélangez dans une jatte les oeufs, le canderel et le cankao.
Incorporez la poudre d’amande, la farine, le lait.
Terminez par le beurre préalablement fondu, mélangez bien.
Beurrez et farinez légèrement un moule à clafouti.
Répartissez les quartiers de poires, versez dessus la préparation aux oeufs et enfournez pour 40 minutes.

 

 

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Le chef isidore

Le chef isidore

Grand amateur de bon plats, j'ai réalisé ce site pour partager des recettes de plats fait par moi même et d'autres inspirés de livres de recettes. Et le plaisir du partage !

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