Purée de pommes de terre gratinée

Cuisson au micro-ondes.
Purée de pommes de terre gratinée pinit

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Cette purée de pommes de terre gratinée gourmande, à réaliser au micro-ondes est un vrai délice !

Purée de pommes de terre gratinée

Découvrez cette purée de pommes de terre gratinée. Une purée vraiment gourmande à réaliser au micro-ondes est un vrai délice !

Temps de préparation 15 min. Temps de cuisson 8 min. Temps total 23 mins Difficulté: Débutant Portions: 4 Calories: 295 Meilleure saison: Valable toute l’année.

Ingrédients

Instructions

Préparation pour purée de pommes de terre gratinée :

  1. Porter la crème à ébullition et y incorporer les flocons de pommes de terre. Ajouter les jaunes d’œufs battus.

  2. Peler et émincer l'oignon. Nettoyer les champignons. Les laver et bien les égoutter.

  3. Dans un plat brunisseur, faire fondre le beurre et revenir l'oignon ainsi que les champignons, 2 min, à pleine puissance. Ensuite, saler et poivrer.

  4. Répartir l'oignon et les champignons dans un plat à gratin. Ajouter la purée et la mélanger aux autres ingrédients. Parsemer d’emmental râpé.

  5. Faire cuire à couvert 4 à 6 min, à pleine puissance.

  6. Quand la purée de pommes de terre gratinée est cuite, le laisser reposer un instant et le servir parsemé de persil haché.

Note

Réédition d'une recette mise en ligne la première fois le 22 avril 2015.

Licence Creative Commons
Cette recette est partagée par La cuisine d'Isidore et mise à disposition selon les termes de la Licence CC BY-SA 4.0 Partage dans les Mêmes Conditions.

Mots clés: gratin, purée, micro-ondes

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