Aubergines à la provençales

Aubergines à la provençales pinit

Découvrez la recette d’aubergines à la provençale

Aubergines à la provençales

Épatez vos convives avec cette délicieuse recette d'aubergines à la provençales, un vrais régale!

Aubergines à la provençales Pin Recipe
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Temps de préparation 10 min. Temps de cuisson 1 heure Temps total 1 hr 10 mins Difficulté: Débutant Portions: 4 Meilleure saison: Été

Ingrédients

Instructions

Préparation des aubergines à la provençales:

  1. Passez sous l'eau les aubergines ainsi que les tomates.

  2. Coupez les aubergines et les tomates en morceaux pas trop gros ni trop petit. Versez le tout dans une cocotte.

  3. Ajouter l'estragon haché, le jus du citron et les olives. Couvrez et laisser cuire à feu doux pendant une heure.

  4. Servez les aubergines à la provençales bien chaud.

Note

Licence Creative Commons
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Mots clés: Aubergine, diététique, tomates, estragon

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