Aubergines à la provençales
Découvrez la recette d’aubergines à la provençale
Aubergines à la provençales
Épatez vos convives avec cette délicieuse recette d'aubergines à la provençales, un vrais régale!
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Ingrédients
Instructions
Préparation des aubergines à la provençales:
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Passez sous l'eau les aubergines ainsi que les tomates.
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Coupez les aubergines et les tomates en morceaux pas trop gros ni trop petit. Versez le tout dans une cocotte.
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Ajouter l'estragon haché, le jus du citron et les olives. Couvrez et laisser cuire à feu doux pendant une heure.
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Servez les aubergines à la provençales bien chaud.
Note
Cette recette est partagé par Mes bonnes recettes et mise à disposition selon les termes de la Licence CC BY-SA 4.0 Partage dans les Mêmes Conditions.
Aubergine, diététique, tomates, estragon
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