Aubergines farcies au basilic. Un plat complet et idéal pour régaler toute la tablée !
Aubergines farcies au basilic
De délicieuses aubergines farcies au basilic. Un plat complet et idéal pour régaler toute la tablée !
Ingrédients
Instructions
Préparation pour des aubergines farcies au basilic :
Mélangez la chair à saucisse, l'oignon, l'ail, l'œuf et le basilic. Salez et poivrez. Gardez au frais.
Quadrillez la chair des aubergines avec un couteau sans transpercer la peau. Arrosez d'huile. Déposez-les sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé et enfournez 15 à 20 minutes à 200 °C.
Laissez tiédir, puis prélevez délicatement la chair. Hachez-la et incorporez-la à la viande. Farcissez-en les aubergines et enfournez 20 minutes. Dégustez chaud.
Note
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