Ce baba au rhum est un gâteau moelleux et vraiment délicieux !
Baba au rhum
Voici un baba au rhum, un dessert classique des desserts français. Un gâteau Ultra moelleux facile à faire.
Ingrédients
Instructions
Préparation pour baba au rhum :
Préchauffez le four à 180° C (th 6).
Dans un saladier, mélangez la farine, les œufs entiers et le lait tiède avec la levure. La laisser reposer 40 min à la chaleur ambiante.
Ajouter ensuite le beurre mou, le sucre et une pincée de sel fin. Beurrer un moule à baba. Remplissez-le de pâte au trois quarts. Enfournez pour 20 min.
Démouler le baba au sortir du four puis le replacer tout chaud dans son moule durant la préparation du sirop.
Faites bouillir l’eau avec le sucre pendant 2 min. Hors du feu, ajoutez-y le rhum. Versez aussitôt sur le baba chaud, toujours dans son moule. Quand celui-ci est entièrement imbibé, démoulez-le et placez-le sur un plat de service.
Note
Source : Vie pratique Gourmand magasine.
Cette recette est partagée par La cuisine d'Isidore et mise à disposition selon les termes de la Licence CC BY-SA 4.0 Partage dans les Mêmes Conditions.
