De délicieuses barres aux céréales pour les gourmands amateur de bonnes choses !
Barres aux céréales
De délicieuses barres aux céréales. Ces barres de céréales sont appelées flapjacks en Grande-Bretagne et aux États-Unis, on les appelle plutôt granola bars ou muesli bars.
Ingrédients
Pour une vingtaine de barres :
Instructions
Préchauffer le four à 170°C.
Huiler un moule carré de 23 cm.
Verser tous les éléments secs dans un grand bol, mélanger.
Mélanger l’huile et le golden syrup dans une petite casserole. Faire chauffer jusqu’à ce que le golden syrup soit bien liquide.
Verser sur les éléments secs et mélanger, jusqu’à ce que l’ensemble soit bien amalgamé.
Répartir dans le moule. Tasser avec le dos d’une grande cuillère et enfourner pour 20 minutes environ. Le dessus doit être doré.
Laisser tiédir 10 minutes dans le moule, retourner le moule sur une planche puis laisser à nouveau tiédir 5 à 10 minutes.
Couper en carrés ou en barres puis laisser à nouveau refroidir car les barres sont encore fragiles.
Ces barres ou carrés se conservent dans une boite en métal pendant une semaine.
Note
Cette recette est partagée par La cuisine d'Isidore et mise à disposition selon les termes de la Licence CC BY-SA 4.0 Partage dans les Mêmes Conditions.
