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Béchamel allégée

Béchamel allégée

Une très bonne Béchamel allégée, une sauce légère qui accompagnera de nombreux plats.

Méthode de cuisson
Cuisine
Plats
Difficulté Débutant
Heure
Temps de préparation: 5 5 mins Temps de cuisson: 15 15 mins Temps total: 20 mins
Portions 1
Meilleure saison Valable toute l’année.
Description

Une très bonne Béchamel allégée, une sauce légère qui accompagnera de nombreux plats tout en gardant la ligne.

Ingrédients
  • 1/2 litres de lait écrémé
  • 30 grammes de maïzena
  • 30 grammes de margarine
  • sel, poivre
Instructions
    Préparation pour béchamel allégée:

  1. Faire fondre la margarine à feux doux. Ajoutez la maïzena. petit à petit en remuant bien pour éviter les grumeaux.

  2. Délayer avec le lait sans cesser de remuer, toujours à feux doux.

  3. Augmenter le feux et poursuivre la cuisson jusqu’à épaississement de la béchamel allégée. Saler, poivrer

Note

Licence Creative Commons
Cette recette est partagé par Mes bonnes recettes et mise à disposition selon les termes de la Licence CC BY-SA 4.0 Partage dans les Mêmes Conditions.

Mots clés: Sauce, diététique, lait écrémé
Lisez-le en ligne : https://www.mesbonnesrecettes.com/recette/bechamel-allegee/