Beignets de carnaval : une tradition gourmande à savourer.
Beignets de Carnaval : Mardi gras
Les beignets de Carnaval sont des douceurs incontournables durant la période festive du Mardi Gras. Leur histoire riche et leur variété de recettes en font des délices appréciés de tous.
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Ingrédients
Instructions
- Dans le creux de la farine, ajoutez les différents ingrédients, puis pétrissez jusqu'à obtenir une pâte souple et aérée. Formez une boule, couvrez avec un torchon et laissez reposer 1 h.
- Faire une abaisse d'environ 1 cm d'épaisseur et découpez des carrés, des losanges et réalisez une incision au centre des losanges.
- Faites chauffer l’huile de friture et plongez-y chaque beignets lorsqu'elle est chaude. Faites-les dorer, puis égouttez et saupoudrez-les de sucre glace.
Note
Cette recette est partagée par La cuisine d'Isidore et mise à disposition selon les termes de la Licence CC BY-SA 4.0 Partage dans les Mêmes Conditions.
Beignets, mardi gras, fêtes
