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Partagez l’amour avec ces biscuits au sucre de la Saint-Valentin !
Vous allez adorer ces délicieux biscuits au sucre de la Saint-Valentin, un équilibre parfait entre doux et moelleux !
Préchauffer le four à 165° C.
Tapisser la demi-feuille de papier sulfurisé ou le silpat. Mettre de côté.
Dans un bol, mélanger la farine, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte, le sel de mer ; mélanger pour combiner. Mettre de côté.
Dans un autre bol, ramollissez le beurre, ajouter le sucre, battre jusqu'à consistance légère et mousseuse. Ajouter les œufs un à la fois, en raclant le bol à chaque ajout.
Ajouter la vanille et la crème sure, mélanger. Ajouter les ingrédients secs en une seule fois. Mélanger jusqu'à consistance homogène.
Divisez la pâte en deux, placez-la sur un grand morceau de film plastique, formez un grand rectangle plat, enveloppez-le de film plastique, réfrigérez la pâte pendant au moins 2 heures.
Fariner légèrement le plan de travail, abaisser la pâte à 1 cm d'épaisseur. Découpez des biscuits avec des emporte-pièces en forme de cœur.
Placer sur une plaque à biscuits préparée, cuire 5 à 6 minutes jusqu'à ce que le dessous soit doré. Refroidir sur grille.
Ramolir le beurre, ajouter le sucre en poudre 1 tasse à la fois, en mélangeant chaque ajout jusqu'à ce qu'il soit incorporé.
Ajouter la vanille et le lait en alternant avec le sucre en poudre.
Divisez le glaçage en deux et placez-le dans des bols séparés.
Ajouter 3 gouttes de colorant alimentaire rouge à une moitié, bien mélanger.
Glacer tout le dessus des biscuits avec un glaçage blanc ou rose.
Placer le glaçage blanc d'un côté de la poche à douille et le rose de l'autre.
Décorer le bord des biscuits et terminer avec des vermicelles.
Cette recette est partagée par La cuisine d'Isidore et mise à disposition selon les termes de la Licence CC BY-SA 4.0 Partage dans les Mêmes Conditions.