Brochettes de gambas au lard

Brochettes de gambas au lard pinit

Brochettes de gambas au lard

Brochettes de gambas au lard

Difficulté: Débutant Temps de préparation 10 min. Temps de cuisson 8 min. Temps total 18 mins Portions: 4 Calories: 271 Meilleure saison: Valable toute l’année.

Description

De délicieuses brochettes de gambas au lard pour une entrée ultra-rapide et facile à faire qui ravira tout vos invités.

Ingrédients

Instructions

  1. Saler et poivrer les gambas. Dans un plat brunisseur, faire fondre le beurre 1 à 2 minutes à pleine puissance, puis y faire revenir les gambas 2 à 3 minutes.

  2. Laver le poivron, le couper en deux puis en morceaux après l'avoir épépiné. Préparer 4 brochettes en faisant alterner les gambas et les morceaux de poivron.

  3. Les enrober de lard. Nettoyer le poireau, le laver, le couper en lanières et le répartir sur les brochettes.

  4. Faire cuire les brochettes 3 à 5 minutes, à couvert, à pleine puissance. les servir parsemées de fines herbes.

Valeurs nutritionnelles

Portions 1


Quantité par personne
Calories 271
% Quantité quotidienne *
Total Glucides 2g1%
Protéines 24g48%

* Les pourcentages des valeurs quotidiennes sont basés sur un régime à 2 000 calories. Votre valeur quotidienne peut être plus ou moins élevée en fonction de vos besoins caloriques.

Mots clés: gambas, brochettes, lard, poivron rouge, fines herbes

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