Avis à tous les gourmands. Je vous partage aujourd’hui cette sublime recette du brookie, un superbe gâteau qui combine le brownie et le cookie !
Brookie
Une délicieuse recette gourmande du brookie, qui est un mélange de brownie et de cookie. Les amateurs de ces deux gâteaux vont être ravis !
Ingrédients
Pour le cookie :
Pour le brownie :
Instructions
Préparation de la pâte à brownie :
Préchauffez le four à 180°C.
Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie.
Rajoutez le sucre, les œufs, la farine et les noix de pécan dans cet ordre tout en veillant à bien mélanger entre chaque ingrédient ajouté.
Versez la préparation de préférence dans un moule carré.
Préparation de la pâte à cookie :
Mélangez le beurre et le sucre roux jusqu’à obtenir un mélange crémeux.
Incorporez dans l’ordre l’œuf, la farine et levure, ainsi que les pépites de chocolat.
Mélangez rapidement sans trop travailler la pâte.
Étalez la pâte à cookie sur la pâte à brownie.
Déposez par-dessus la préparation quelques pépites de chocolat.
Enfournez le Brookie pendant 25 min.
Laissez refroidir le brookie avant de le découper en cubes.
Note
Cette recette est partagée par La cuisine d'Isidore et mise à disposition selon les termes de la Licence CC BY-SA 4.0 Partage dans les Mêmes Conditions.
