Burger au saumon

Burger au saumon pinit

Loading

Un délicieux burger au saumon, une recette gourmande et bonne pour la santé !

Burger au saumon

Un délicieux burger au saumon pour changer de la traditionnelle recette. Une alternatif gourmande et bonne pour la santé !

Temps de préparation 15 min. Temps de cuisson 5 min. Temps total 20 mins Difficulté: Débutant Portions: 4 Calories: 360 Meilleure saison: Valable toute l’année.

Ingrédients

Sauce à l’aneth :

Instructions

Préparation pour burger au saumon :

  1. Émietter le saumon en conserve à l’aide d’une fourchette.

  2. Dans un bol, mélanger le saumon, l’œuf, le céleri, l’oignon vert, la chapelure et la moutarde. Façonner la préparation en 4 galettes.

  3. Dans une poêle antiadhésive, cuire, à feu moyen, les galettes de 2 à 3 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient légèrement dorées. Attention, les galettes se défont facilement.

  4. Chauffer les pains au four à 175 °C ou les faire griller, au goût.

  5. Pendant que les galettes cuisent et que les pains chauffent ou grillent, mélanger tous les ingrédients de la sauce à l’aneth.

  6. Servir les galettes dans les petits pains avec 2 c. à soupe de sauce à l’aneth. Si désiré, garnissez votre burger d’une tranche de tomate et de laitue. Servir avec une salade ou des légumes.

Note

Astuces
Assurez-vous de bien émietter le saumon pour éviter qu’il reste de petits morceaux d’arêtes.
Le saumon pourrait être remplacé par du thon et l’aneth, par du persil ou une autre herbe.

Licence Creative Commons
Cette recette est partagée par La cuisine d'Isidore et mise à disposition selon les termes de la Licence CC BY-SA 4.0 Partage dans les Mêmes Conditions.

Mots clés: Burger, saumon, oignon

Laissez un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Tu pourrais aussi aimer...