Cailles farcies jambon de Parme et pommes au four

Cailles farcies jambon de Parme et pommes au four pinit

Cailles farcies jambon de Parme et pommes au four

Délicieux plat de Cailles farcies jambon de Parme et pommes au four un plat de fêtes de Noël qui raviras tous vos convives l'hors du reveillon!

Cailles farcies jambon de Parme et pommes au four Pin Recipe
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Temps de préparation 15 min. Temps de cuisson 40 min. Temps total 55 mins Difficulté: Débutant Portions: 6 Meilleure saison: Hiver

Ingrédients

Instructions

  1. Préchauffez le four à 210°C(th.7).

  2. Epluchez l'oignon. Dans le bol d'un robot ménager, mixez l'oignon, la pomme à cuire, les amandes, 50 g de beurre et la chapelure.

  3. Glissez 1 Cuil. à soupe de farce à l'interieur de chaque caille.

  4. Entourez-les d'une tranche de jambon et déposez-les dans un plat à gratin. Enfournez pour 40 min.

  5. Pendant ce temps, lavez les petites pommes et ôtez les trognons.
    Glissez un morceau de beurre restant dans chaque pomme et enfoncez un bâton de cannelle.

  6. Ajoutez ces pommes dans le plat contenant les cailles au bout de 30 min de cuisson.

  7. Laissez reposer les cailles farcies jambon de Parme et pommes au four quelques minutes avant de servir.

Mots clés: Cailles, jambon de Parme, pommes, oignon

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