Cette recette de calamars en sauce est un plat facile et super simple à réaliser, vous allez vous régaler.
Calamars en sauce
Une délicieuse recette de calamars et sa sauce tomate. Un plat facile et super simple à réaliser, vous allez vous régaler.
Ingrédients
Instructions
Préparation des calamars en sauce:
Faites suer l'oignon et l'ail avec 1 c. à soupe d'huile chaude dans une cocotte. Ajoutez les tomates concassées et 1/2 boîte d'eau, salez, poivrez et laissez mijoter quelques minutes.
Faites sauter les calamars à feu vif dans le reste d'huile chaude. Dés qu'ils sont translucides, versez le cognac et flambez.
Mettez-les dans la cocotte avec la sauce, couvrez et laissez mijoter 30 minutes au moins.
Parsemez vos calamars en sauce de persil ciselé.
Note
Cette recette est partagée par La cuisine d'Isidore et mise à disposition selon les termes de la Licence CC BY-SA 4.0 Partage dans les Mêmes Conditions.
