Camembert pané

Camembert pané
Méthode de cuisson
Cuisine
Difficulté Débutant
Heure
Temps de préparation: 15 min. Temps de cuisson: 10 min. Temps total: 25 mins
Portions 4
Meilleure saison Valable toute l’année.
Description

Une recette gourmande de camembert pané facile et rapide à faire. Vous allez régaler tous les amateurs de fromage!

Ingrédients
  • 1 camembert
  • 1 oeuf
  • 1 cuillère à café lait
  • chapelure
  • 1 filet d’huile d’olive
Instructions
  1. Couper le camembert en 8 parts.

  2. Dans un bol, battre l’œuf avec le lait, le sel et le poivre.

  3. Verser de la chapelure dans une assiette plutôt creuse.

  4. Tremper chaque quartier de camembert dans le mélange œuf / lait puis dans la chapelure et, de nouveau dans l’œuf et enfin dans la chapelure.

  5. Chauffer une poêle avec de l’huile d’olive et mettre à dorer sur toutes les faces des parts de camembert en les manipulant délicatement.
    Attention à ne pas trop chauffer, car la croûte de chapelure risquerait de se percer et de laisser couler le camembert chaud.

  6. Servir aussitôt avec une salade assaisonnée d’une vinaigrette à l’ancienne.

Mots clés: Fromage, chapelure, oeufs, camembert