Cari de poulet – plat Réunionnais
Recette de poulet de cari plat Réunionnais traditionnelle et incontournable.
Cari de poulet – plat Réunionnais
Un plat typique de la Réunion, cette recette de poulet de cari traditionnelle et incontournable, une spécialité Créole. Un pur régale !
Ingrédients
Instructions
Préparation pour cari de poulet – plat Réunionnais:
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Mettre l'huile dans une marmite et faites-y revenir votre poulet.
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Une fois que le poulet est bien doré y ajouter les oignons émincés que l'on fait fondre tout en remuant avec le poulet, puis faites de même avec l'ail hachés.
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Dès que l’ensemble commence à cuire, ajoutez le curcuma et le gingembre puis mélangez bien le tout.
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Ajoutez ensuite vos tomates coupées en morceau.
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Salez, poivrez. Ajoutez le bouquet garni, Versez l’eau et mélangez bien l'ensemble. Laissez cuire environ 30 minutes.
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Servez le cari de poulet - plat Réunionnais bien chaud accompagné de riz.
Note
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