Le carpaccio de fruits sauce chocolat est un dessert raffiné et sain.
Le carpaccio de fruits est une alternative légère et élégante aux desserts classiques. Il se compose de fines tranches de fruits frais, souvent accompagnées d’une sauce délicate. Dans cette version, nous ajoutons une touche de gourmandise avec une sauce chocolat onctueuse.
Carpaccio de fruits sauce chocolat
Le carpaccio de fruits sauce chocolat est une façon élégante de terminer un repas. Il allie la fraîcheur des fruits à la gourmandise du chocolat.

Ingrédients
Instructions pour carpaccio de fruits
- Laver les fraises, peler les kiwis et la banane.
- Découper tous les fruits en très fines rondelles.
- Dans une casserole sur feux doux, faire fondre le chocolat avec la cannelle et deux cuillères à soupe d’eau. Mélanger.
- Napper les fruits de chocolat fondu épicé.
Déguster aussitôt.
Note
Réédition d'une recette mise en ligne la première fois le 17 avril 2021.
Cette recette est partagée par La cuisine d'Isidore et mise à disposition selon les termes de la Licence CC BY-SA 4.0 Partage dans les Mêmes Conditions.