Chavignols grillés

Chavignols grillés pinit

Chavignols grillés

Chavignols grillés

Difficulté: Débutant Temps de cuisson 15 min. Temps de repos 12 min. Temps total 27 mins Portions: 6 Meilleure saison: Valable toute l’année.

Description

Voici une excellente recette de chavignols grillés délicieusement servi sur une tranche de pain et son lit de salade chicorée frisée. Une recette rapide et simple à faire.

Ingrédients

Instructions

  1. Dans le fond du saladier mettez les cerneaux de noix, mouillez avec la vinaigrette, mélangez et laissez macérer les noix.

  2. Ajoutez la salade seulement au moment de servir.

  3. Découpez à la base de chaque fromage une tranche de 1/2 cm d'épaisseur environ (réservez ces tranches pour un repas en famille).

  4. Découpez dans le pain de campagne 6 toasts légèrement plus grands que les crottins. Posez sur chacun un fromage.

  5. Rangez le tout dans un plat en terre et mettez à four allumez le grilloir du four et surveillez la cuisson, comptez encore 4 à 5 mn.

  6. Servez les Chavignols grillés chauds en même temps que la salade de noix.

Note

Choisissez de préférence des Chavignols à pâtes souple et allumez le four 10 mn à l'avance.

Mots clés: Crottin de chavignols, pain de campagne, chicorée frisée, huile de noix

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