Cheesecakes poire et spéculoos

Cheesecakes poire et spéculoos pinit

Cheesecakes poire et spéculoos

Difficulté: Débutant Temps de préparation 15 min. Temps de repos 5 heure Temps total 5 hrs 15 mins Portions: 6 Meilleure saison: Valable toute l’année.

Description

Cette recette de cheesecakes poires et spéculoos avec une crème très légère et aérienne. Une sublime association poires-spéculoos. Une recette facile, rapide et délicieuse.

Ingrédients

Instructions

  1. Mélangez les spéculoos, le beurre et le miel. Étalez cette pâte dans le fond de 6 cercles de 8 cm de diamètres posés sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé. Tassez bien. Placez 15 minutes au frais.

  2. Montez la crème liquide en chantilly. Fouettez la crème fraîche avec le Philadelphia® et enfin la compote. Incorporez délicatement la chantilly à ce mélange.

  3. Répartissez la crème sur le biscuit et replacez au moins 5 h au frais.

Mots clés: Spéculoos, poire, miel, Philadelphia®

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