Citrons givrés
Ces citrons givrés sont à servir en dessert ou soit au gouté pour vous rafraichir cet été !
Citrons givrés
Une superbe recette rafraîchissante de citrons givrés. Vous allez adorer ce dessert acidulé facile et bon à faire !
Ingrédients
Instructions
Préparation pour citrons givrés :
Versez le sucre en poudre et 60 cl d'eau dans une casserole avec les zestes de citron et d'orange. Portez à ébullition à feu doux et laissez bouillir rapidement 3 à 4 min. Retirez la casserole du feu et laissez refroidir.
Pendant ce temps, pressez les fruits et récupérez leur jus dans un bol. Passez le sirop froid à travers une passoire au-dessus du bol de jus. Mettez le bol au réfrigérateur.
Transférez la réparation froide dans une sorbetière et lancez le cycle de turbinage en suivant les instructions du fabricant.
Pendant ce temps, coupez le chapeau des six citrons entiers et enlevez un petit morceau à la base pour qu'ils tiennent debout. Creusez l'intérieur, pressez-les et gardez le jus pour une autre recette. Mettez les coques de cirons au congélateur pour deux heures environ.
Une fois le mélange gelé dans la sorbetière, remplissez les coques de sorbet au citron et recouvrez des chapeaux. Remettez au congélateur jusqu'au moment de servir.
Laissez ramollir au réfrigérateur de 10 à 15 min avant de servir.
Note
Cette recette est partagée par La cuisine d'Isidore et mise à disposition selon les termes de la Licence CC BY-SA 4.0 Partage dans les Mêmes Conditions.
