Vous allez vous régaler avec ces délicieuses courgettes farcies ricotta et parmesan !
Courgettes farcies ricotta et parmesan
Recette de courgettes farcies ricotta et parmesan, des petits farcis au fromage parfumé à la noix de muscade et au thym. Un plat croquant fondant à la fois !
Ingrédients
Instructions
Préparation pour courgettes farcies :
Préchauffez le four à 220°.
Lavez, parez les courgettes, les couper en deux dans le sens de la longueur. Les évider à l'aide d'une cuillère parisienne ou d'une cuillère à café.
Versez 5 c. à soupe d'huile d'olive dans un plat allant au four. Y déposer les courgettes, côté peau vers le bas. Salez et poivrez l’intérieur.
Dans un saladier, mélangez la ricotta avec le parmesan, la noix de muscade, l’œuf, le persil et le thym. Poivrez.
Farcir les courgettes avec la préparation. Poivrez et versez un filet d'huile d'olive.
Enfournez et laissez cuire 25 à 30 minutes en arrosant régulièrement avec l'huile de cuisson. Servir avec quelques grains de fleur de sel.
Note
Source : Yummy Magazine.
Cette recette est partagée par La cuisine d'Isidore et mise à disposition selon les termes de la Licence CC BY-SA 4.0 Partage dans les Mêmes Conditions.
