Crème brûlée

Très bonne recette facile à réaliser
Crème brûlée pinit

Crème brûlée

Difficulté: Débutant Temps de préparation 10 min. Temps de cuisson 1 heure Temps total 1 hr 10 mins Portions: 6 Meilleure saison: Valable toute l’année.

Description

Cet entremet ravira tout les gourmands !

Ingrédients

Instructions

  1. Blanchir les jaunes d’œuf avec le sucre.

    Ajouter le contenu de la gousse de vanille, la crème fleurette froide.

    Fouetter jusqu’à l’obtention d’un appareil homogène.

    Remplir 6 pots en terre cuite.

    Cuisson à four préchauffé à 100/125°C pendant 1 heure environ.

    Au terme de la cuisson,

    laisser refroidir et réserver au frais.

    Au moment de servir,

    saupoudrer la surface de la Crème brûlée de cassonade (sucre roux)

    et caraméliser au chalumeau ou au fer rouge.

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