Crème de banane au lait de coco
Voila un délicieux dessert avec cette recette de crème de banane au lait de coco, vous allez vous régaler !
Ingrédients
Instructions
Instructions pour crème de banane au lait de coco
Portez à ébullition le lait de coco, le sucre en poudre, le sachet de sucre vanillé et 1 pincée de sel. Ajoutez les bananes coupées en morceaux, ôtez du feu, puis réduisez en purée.
Mélangez le lait, la Maïzena et les oeufs. Incorporez le tout à la préparation à la banane. Portez à ébullition sans cesser de remuer, puis versez immédiatement dans un saladier en passant au tamis. Laissez refroidir; en remuant de temps à autre.
Ajoutez le jus de citron vert et la crème fraîche foutée
Note
A servir avec quelques pistaches grossièrement hachées.
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