Crème glacée à la noix de coco

Crème glacée à la noix de coco pinit

Crème glacée à la noix de coco, une recette rafraichissante quand la température grimpe.

Crème glacée à la noix de coco

Une recette rafraichissante quand la température grimpe. La crème glacée à la noix de coco ! Facile à faire sans sorbetière, c'est un vrais délice !

Crème glacée à la noix de coco Pin Recipe
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Temps de préparation 25 min. Temps de repos 6 heure Temps total 6 hrs 25 mins Difficulté: Débutant Portions: 6 Meilleure saison: Été

Ingrédients

Instructions

Préparation de la crème glacée à la noix de coco:

  1. Versez le lait de coco et le lait concentré dans un bol, mélangez bien. Conserver au réfrigérateur pendant que vous préparez la crème.

  2. Sortez la crème du réfrigérateur, mettez-la dans un bol et battez-la jusqu'à obtention d'une crème fouettée.

  3. Une fois que vous avez fouetté la crème, sortez le mélange précédent du réfrigérateur et ajoutez la crème fouettée à ce mélange.

  4. Incorporez-le petit à petit par des mouvements enveloppants et doux jusqu'à ce qu'il soit bien incorporé.

  5. À ce stade, vous pouvez ajouter quelques cuillères à soupe de noix de coco râpée et les mélanger (facultatif).

  6. Prenez un récipient creux, en métal ou en verre. Mettez la crème dedans, couvrez-la d'un film alimentaire et mettez-la au congélateur. Après une heure, sortez-la et remuez-la. Remettez le film alimentaire et mettez-la au congélateur pendant encore une heure. Répétez l'opération trois fois. Ensuite, laissez la crème glacée à la noix de coco au congélateur pendant 6 à 7 heures ou jusqu'au lendemain.

     

  7. Quand c'est prêt, sortez votre glace à la noix de coco du congélateur.  Laissez-la décongeler un peu environ 10 minutes afin de pouvoir le servir facilement.

  8. Vous pouvez la préparer dans des verres ou des cônes.  Décorez avec des garnitures de votre choix et dégustez!

Note

Licence Creative Commons
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Mots clés: Crème glacée, lait de coco, lait concentré

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