Crème renversée

Crème renversée pinit

Crème renversée

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Crème renversée

Difficulté: Débutant Temps de préparation 15 min. Temps de cuisson 45 min. Temps total 1 hr Portions: 4 Meilleure saison: Valable toute l’année.

Description

Cette recette de crème renversée est le dessert de notre enfance. en plus d’être délicieuse et onctueuse elle est d'une simplicité à réaliser. 

Ingrédients

Instructions

  1. Préparer un caramel avec le sucre en morceaux et un peu d'eau.

    Lorsqu'il devient d'une couleur noisette, versez-le dans un moule.

  2. Portez à ébullition le lait avec le sucre semoule et la gousse de vanille.

  3. Chauffez le four à 150 °.

  4. Battez les oeufs en omelette bien mousseuse, ajoutez délicatement le mélange dans le lait vanillé chaud et versez la préparation sur le caramel.

  5. Placez le moule au bain-marie dans le four et faites prendre la crème pendant environ 40 mn.

  6. Laissez refroidir la crème renversée et démoulez sur le plat de service.

Mots clés: Sucre en morceaux, lait, vanille, œuf

1 commentaire

  1. Daphné Laminette

    Hum elle donne trop envie cette crème !

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