Crêpes œuf-banane

Excellentes crêpes œuf-banane. Des crêpes sans gluten ! À faire le jour de la Chandeleur.

Crêpes œuf-banane

C'est bientôt la Chandeleur et je vous propose cette recette d'excellentes crêpes œuf-banane. Des crêpes sans gluten !

Auteur/autrice: Isidore Méthode de cuisson: Poêle Cuisine: Crêpes Plats: Chandeleur

Temps de préparation 5 mins Temps de cuisson 4 mins Temps total 9 mins Difficulté: Débutant Portions: 4 Meilleure saison: Hiver

Ingrédients

2 bananes bien mûre
2 oeufs
60 ml Maïzena
Huile pour la cuisson

Instructions

Dans un bol, écrasez la banane, ajoutez les œufs et la Maïzena, mélangez le tout.
Chauffer la poêle à feu moyen-vif et ajouter l’huile.
Verser du mélange à crêpe dans la poêle de manière à former de petites crêpes.
Cuire environ 2 minutes et retourner, poursuivre la cuisson encore 2 minutes.
Servir les crêpes œuf-banane avec les garnitures de votre choix.

Note

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