Croquants aux amandes

Croquants aux amandes pinit

Croquants aux amandes

Croquants aux amandes

Difficulté: Débutant Temps de préparation 15 min. Temps de cuisson 15 min. Temps total 30 mins Portions: 8 Meilleure saison: Valable toute l’année.

Description

De délicieux biscuits croquants aux amandes qui feront plaisir au enfants et à toute la famille!

Ingrédients

Instructions

  1. Préchauffez le four à 210°C.

  2. Mélangez la farine avec le sucre et le miel, puis ajoutez les amandes.

    Mélangez bien.

  3. Incorporez les blanc d’œufs, le bicarbonate de soude, puis 15 cl d'eau, de façon à obtenir  une pâte ferme.

  4. Abaissez la pâte au rouleau sur 3 cm d'épaisseur.

    Découpez des bandes dans l'abaisse de pâte, puis détaillez-les en languettes.

  5. Disposez les croquants aux amandes sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé badigeonné d'huile.

  6. Faites cuire au four de 10 à 15 mn.

  7. Laissez refroidir avant de servir les croquants aux amandes.

Mots clés: amandes, sucre en poudre, farine, miel

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