Cupcakes nids au chocolat : La recette ultime parfaite pour Pâques et plus encore.
Cupcakes nids au chocolat
Vous cherchez une idée gourmande et originale pour Pâques ? Les cupcakes nids au chocolat représentent une option à la fois délicieuse et esthétiquement plaisante. En effet, leur apparence de petits nids remplis de surprises chocolatées en fait un dessert irrésistible.
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Ingrédients pour 10 nids au chocolat
Instructions
- Commencez par préchauffer le four à 160°C. Puis séparez les blancs d’œufs des jaunes.
- Dans une casserole à feu doux, faites fondre le chocolat et le beurre en mélangeant. En parallèle, fouettez les jaunes d’œufs avec le sucre pendant 5 minutes environ, jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Versez ensuite le mélange chocolat beurre-fondu par-dessus, puis la farine, et mélangez bien.
- Montez ensuite les blancs en neige et ajoutez-les délicatement à la préparation, en plusieurs fois.
- Versez le mélange dans des moules à cupcakes, puis enfournez pendant environ 20 minutes. Laissez refroidir les cupcakes.
- Mélangez le fromage frais et le beurre pommade jusqu’à obtention d’un mélange très crémeux. Ajoutez ensuite le sucre glace petit à petit, puis le cacao.
- Placez le glaçage dans une poche à douille, puis dressez les petits nids en tournant au-dessus de chaque cupcake.
- Ajoutez quelques œufs en sucre et en chocolat pour la décoration.
Note
Cette recette est partagée par La cuisine d'Isidore et mise à disposition selon les termes de la Licence CC BY-SA 4.0 Partage dans les Mêmes Conditions.
Chocolat noir, fromage frais, Pâques
