Dauphinois de patate douce au beurre de cacahuète : Un délice automnal surprenant !
Dauphinois de patate douce
Vous en avez marre du gratin dauphinois classique ? Envie d'un plat réconfortant et original à la fois ? Alors, jetez-vous sur ce Dauphinois de patate douce au beurre de cacahuète crémeux et épicé !

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Ingrédients
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
Dans un grand bol, mélanger la crème, l’ail et le piment. Assaisonner. Couper les patates douces en rondelles.
- Mélangez des tranches de patates douces au mélange à la crème. En disposer la moitié au fond d’un plat allant au four. Répartir des noisettes de beurre d’arachide. Finir d’ajouter la patate douce restante.
- Couvrir de papier d’aluminium et cuire au four pendant 30 minutes.
- Enlevez le papier d’aluminium et faites cuire encore 20-30 minutes, jusqu’à ce que la patate douce soit tendre et dorée. Laisser refroidir un peu avant de servir.
Note
Source : Cuisine Libre

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