Ces doigts de fée meringués chocolat vont plaire à tous les petits gourmands !
Doigts de fée meringués chocolat
Avec cette doigts de fée meringués au chocolat tous les petits gourmands vont se régaler. Ces friandises sont trop délicieuses !
Ingrédients
Instructions
Préparation pour 50 doigts de fée meringués au chocolat :
Préchauffer le four à 90°C.
Monter les blancs en neige en ajoutant progressivement le sucre en poudre. Tamiser le sucre glace et l’ajouter aux blancs montés. L’incorporer délicatement avec une Maryse.
Transvaser la meringue dans une poche à douille, munie de la douille 10. Dresser des lignes de 10 cm sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Cuire 2 heures. Laisser refroidir hors du four.
Lorsque les meringues sont froides, faire fondre le chocolat au micro-ondes dans un bol. Tremper les meringues rapidement dans le chocolat puis dans les perles colorées. Les disposer sur une feuille de papier sulfurisé pour que le chocolat durcisse.
Note
Source : Yummy Magazine.
Cette recette est partagée par La cuisine d'Isidore et mise à disposition selon les termes de la Licence CC BY-SA 4.0 Partage dans les Mêmes Conditions.
