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Esquimaux au chocolat

Esquimaux au chocolat

Dégustez de délicieux esquimaux au chocolat fait maison.

Méthode de cuisson ,
Cuisine
Plats
Difficulté Débutant
Heure
Temps de préparation: 15 min Temps de repos: 3 heure Temps total: 3 hrs 15 mins
Portions 10
Meilleure saison Été
Description

Voilà un dessert très rafraîchissant ! Dégustez vous aussi des esquimaux au chocolat en suivant cette recette vraiment facile à faire.

Ingrédients
  • 3 jaune d'oeufs
  • 75 grammes sucre
  • 50 grammes cacao amer
  • 25 centilitres lait
  • 15 centilitres crème fraiche liquide
Instructions
    Préparation des esquimaux au chocolat:

  1. Faites bouillir le lait. Mélangez les jaunes d'oeufs avec le sucre pendant quelques minutes.
    Ajoutez le cacao et mélangez.

  2. Versez le lait bouillant sur la préparation . Remettez le mélange sur le feu et remuez en laissant épaissir un peu.

  3. Battez la crème et ajoutez-la, hors du feu, à la préparation précédente.

  4. Versez dans les moules et placez au congélateur.

  5. Pour démouler les Esquimau au chocolat, trempez la base de vos moules dans de l'eau très chaude et tirez doucement sur le bâtonnet.

Note

Licence Creative Commons
Cette recette est partagé par Mes bonnes recettes et mise à disposition selon les termes de la Licence CC BY-SA 4.0 Partage dans les Mêmes Conditions.

Mots clés: Glace, jaune d'oeufs, cacao amer, crème fraiche liquide
Lisez-le en ligne : https://www.mesbonnesrecettes.com/recette/esquimaux-au-chocolat/