Feuilletés de brocolis au chèvre : une recette gourmande et saine.
Feuilletés de brocolis au chèvre
Les feuilletés de brocolis au chèvre sont une délicieuse option pour ceux qui recherchent une recette alliant saveurs et bienfaits nutritionnels. Cette préparation associe la douceur du brocoli à la richesse du fromage de chèvre, le tout enveloppé dans une pâte feuilletée croustillante.
0 Ajouter aux Favoris
Ingrédients
Instructions
- Préchauffer votre four à 200°c (thermostat 6).
- Faire revenir légèrement pendant 2 min les brocolis avec l'ail pressé, du persil, du sel, du poivre. Faire ensuite revenir les lardons pendant 2 min sans ajout de matière grasse.
- Dans un bol, mélanger le fromage de chèvre avec le fromage frais.
- Étaler la pâte feuilletée sur votre plan de travail, à l'aide d'un moule rond ou d'une tasse retournée, faire des ronds de 8 cm de diamètre environ.
- Faire en 8 pour obtenir 4 feuilletés (soit 2 par personne).
- Au milieu d'un rond de pâte, déposer une couche de fromage, une de brocolis, une de lardons puis saupoudrer de parmesan râpé.
- Recouvrer avec un autre rond de pâte, fermer le feuilleté en aplatissant bien les bords à l'aide d'une fourchette. Renouveler l'opération pour tous les feuilletés.
- À l'aide d'un pinceau, dorer tous les feuilletés avec le jaune d'œuf battu.
- Enfourner pour 15 min en surveillant la cuisson.
Note
Source : Toutes les recettes.
Cette recette est partagée par La cuisine d'Isidore et mise à disposition selon les termes de la Licence CC BY-SA 4.0 Partage dans les Mêmes Conditions.
Brocolis, fromage de chèvre frais, parmesan râpé
