Filet mignon de porc à la moutarde

Portions: 4 Temps total: 25 mins Difficulté: Débutant
Recette faite et partager par Maëlle le 27 octobre 2010.
Filet mignon de porc à la moutarde

Recette délicieuse de filet mignon de porc à la moutarde.

Le filet mignon de porc à la moutarde est un plat raffiné qui séduit par sa tendreté et ses saveurs équilibrées. Facile à préparer, cette recette est idéale pour un dîner en famille ou pour impressionner vos invités lors d’une soirée spéciale.

Filet mignon de porc à la moutarde

Avec cette recette de filet mignon de porc à la moutarde, vous alliez la simplicité de la préparation à l'élégance d'un plat gourmand. Alors, n'attendez plus et essayez dès aujourd'hui ce délicieux filet mignon de porc à la moutarde. Bon appétit !

Filet mignon de porc à la moutarde
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Temps de préparation 10 mins Temps de cuisson 15 mins Temps total 25 mins Difficulté: Débutant Portions: 4 Meilleure saison: Valable toute l’année.

Ingrédients

Instructions

  1. Émincez l'oignon, l'ail. Coupez le filet mignon en tranches fines ou en petits morceaux.
  2. Faire blanchir dans une poêle un peu de beurre et une goutte d'huile l'oignon et l'ail. Puis rajouter le filet mignon. Faites-les dorer de chaque côté pendant environ 3 minutes. 
  3. Faire bouillir deux verres d'eau pour faire fondre le cube.
  4. Une fois les morceaux de porc grillés, rajoutez le bouillon et laissez mijoter à feu doux durant environ 10 minutes, ou jusqu'à ce que la viande soit bien cuite mais encore tendre. Une fois le bouillon réduit, rajouter la crème et la moutarde.
  5. Ça y est, c'est prêt, bon appétit, servir chaud accompagné de tagliatelles !

    Filet mignon de porc à la moutarde

Note

Réédition d'une recette mise en ligne la première fois le 27 octobre 2010.

Licence Creative Commons
Cette recette de Maëlle T est partagée par La cuisine d'Isidore et mise à disposition selon les termes de la Licence CC BY-SA 4.0 Partage dans les Mêmes Conditions.

Mots clés: Filet de porc, moutarde, crème fraîche

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