Filets de saumon au citron et à l’aneth

Filets de saumon au citron et a l'aneth pinit

Filets de saumon au citron et à l’aneth

Difficulté: Débutant Temps de préparation 30 min. Temps de cuisson 15 min. Temps total 45 mins Portions: 4 Meilleure saison: Valable toute l’année.

Description

Ces filets de saumon au citron et à l'aneth cuit à la poêle accompagnés de ses petits légumes. Une recette qui ravira toutes les personnes de votre tablée.

Ingrédients

Instructions

  1. Lavez tous les légumes puis faites-les cuire à la vapeur pendant 10 mn.

  2. Retirez la peau et les arêtes éventuelles du poisson.

  3. Mettez les filets dans un plat, arrosez-les du jus d'1 citron puis parsemez-les d'aneth ciselé.

  4. Faites chauffer l'huiles d'olive dans une poêle puis faites cuire les filets de poisson pendant 6 mn environ ,en les retournant à mi-cuisson.

  5. Salez poivrez.

  6. Coupez le citron restant en quartiers.

  7. Placez délicatement les filets de poisson dans 4 assiettes.

  8. Entourez-les des légumes cuits à la vapeur et ajoutez 1 quartier de citron.

  9. Servez les Filets de saumon au citron et a l'aneth aussitôt.

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