Flan salé au fromage blanc à déguster en famille ou entre amis.
Flan salé au fromage blanc
Délicieux flan salé au fromage blanc à déguster en famille ou entre amis accompagné d'une bonne salade verte.
Ingrédients
Instructions
Préparation pour flan salé au fromage blanc :
Égoutter le fromage blanc. Le fouetter avec le sel, le poivre, la muscade râpée et 50 g de beurre ramolli.
Retirer la couenne du lard et le couper en dés, le faire blanchir 3 min dans de l'eau bouillante.
Égoutter, essuyer et incorporer au fromage. Ajouter les œufs battus dans le lait bouilli tiède.
Verser le tout dans un moule à charlotte beurré et le poser dans un bain-marie d'eau chaude.
Préchauffer le four (th 3 - 170°), laisser cuire 45 min. Chauffer le coulis avec le laurier, 10 min après la cuisson, démouler dans un plat chaud et verser le coulis de tomates autour du Flan au fromage blanc.
Note
Réédition d'une recette mise en ligne la première fois le 21 avril 2015.
Cette recette est partagée par La cuisine d'Isidore et mise à disposition selon les termes de la Licence CC BY-SA 4.0 Partage dans les Mêmes Conditions.
