Cette recette de fondant au chocolat sans sucre est une recette spécialement conçue pour les personnes souffrant de diabète.
Fondant au chocolat sans sucre
Gâteau fondant au chocolat sans sucre ni beurre. Une recette diététique à faire absolument. Vous allez vous régaler !
Ingrédients
Instructions
Préparation pour fondant au chocolat sans sucre :
Cassez les œufs et séparez les blancs des jaunes. Cassez le chocolat en petits morceaux et laissez-le fondre quelques min au four micro-ondes (puissance moyenne), avec la margarine, ou dans une petite casserole à feu doux.
Battez les jaunes d’œufs avec le fructose, jusqu’à ce qu’ils deviennent mousseux. Ajoutez-y la Maïzena, le chocolat et la margarine fondus. Mélangez.
Battez les blancs en neige avec le sel, jusqu’à ce qu’ils deviennent très fermes. Incorporez-les délicatement au mélange au chocolat.
Versez la préparation dans 4 petits ramequins huilés.
Faites cuire les fondants pendant 2 min au four à micro-ondes à puissance maximale.
Note
Source : Recette diabétique Type 2 | photo : iStock.
Cette recette est partagée par La cuisine d'Isidore et mise à disposition selon les termes de la Licence CC BY-SA 4.0 Partage dans les Mêmes Conditions.
