Framboises cuites et glace à la vanille : Les délices d’un dessert estival.
Un accord parfait entre la douceur et l’acidité. Rien ne résume mieux l’été que l’alliance des framboises cuites et de la glace à la vanille. Ce mariage subtil entre l’acidité des framboises et la douceur crémeuse de la vanille éveille les papilles et réchauffe le cœur. Que vous soyez un amateur de fruits ou un fan de desserts gourmands, cette combinaison promet de satisfaire toutes vos envies sucrées.
Framboises cuites et glace à la vanille
Un dessert à déguster sans modération !
Le mariage des framboises cuites et de la glace à la vanille est une ode à la simplicité et à la gourmandise. Ce dessert, à la fois rafraîchissant et réconfortant, est parfait pour terminer un repas en beauté, surtout lors des chaudes journées d’été.

Ingrédients
Instructions
- Nettoyez et séchez les framboises. Faites chauffer la plancha à feu moyen. Grillez-y les amandes sans matière grasse. Dès qu'elles commencent à colorer, ôtez-les de la plancha et réservez-les.
- Ajoutez ensuite la cassonade et le beurre demi-sel. Lorsqu'il est bien chaud, incorporez les framboises et cuisez-les pendant 2 à 3 min, en remuant fréquemment.
- Pour le service, disposez les framboises chaudes au milieu d'une assiette. Posez par-dessus 1 boule de glace et décorez de quelques amandes effilées grillées.
Note
Source : Vie pratique Gourmand magasine.
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