Découvrez la fusion délicieuse des saveurs avec ces gambas panées à la noix de coco.
Succombez à une expérience gustative inoubliable avec ces gambas panées à la noix de coco. Plongez dans un monde de délices où la fraîcheur de la mer rencontre l’arôme exotique de la noix de coco.
Gambas panées à la noix de coco
Maîtrisez l'art de préparer des gambas panées à la noix de coco pour un festin inoubliable ! Cette recette représente un véritable délice culinaire
Ingrédients
Instructions pour gambas panées à la noix de coco
Brossez un citron sous l'eau chaude. Prélevez-en le zeste, puis pressez-les deux citrons.
Décortiquez les gambas en laissant la queue et place-les dans un plat creux. Arrosez-les de jus de citron et de lait de coco, parsemez de zeste émincé et laissez mariner 30 minutes.
Lavez, séchez les feuilles de bananier et tapissez-en 4 verrines. Mettez la noix de coco râpée dans un plat.
Égouttez les gambas et roulez-les dans la noix de coco. Chauffez l'huile dans une sauteuse et faites-y sauter les gambas 3 minutes à feu vif en les retournant à mi-cuisson. Salez et poivrez.
Répartissez les Gambas panées à la noix de coco dans les verrines. Servez aussitôt.
Note
Réédition d'une recette mise en ligne la première fois le 24 juin 2020.
Cette recette est partagée par La cuisine d'Isidore et mise à disposition selon les termes de la Licence CC BY-SA 4.0 Partage dans les Mêmes Conditions.
