Garbure au jambonneau

Garbure au jambonneau pinit

Cette garbure au jambonneau est une excellente potée au chou traditionnel du sud-ouest de la France.

Garbure au jambonneau

Délicieuse garbure au jambonneau, Une excellente potée au chou traditionnel du sud-ouest de la France. Une recette facile et rapide à faire !

Temps de préparation 15 min. Temps de cuisson 45 min. Temps total 1 hr Difficulté: Débutant Portions: 4 Meilleure saison: Hiver

Ingrédients

Instructions

Préparation pour garbure au jambonneau :

  1. Pelez la carotte et les oignons, puis hachez le tout. Mettez l'huile à chauffer dans une grande casserole. Faites revenir le tout à feu doux 5 min. Pelez les pommes de terre, coupez-les en petits dés, puis détallez le jambonneau en lamelles et ajoutez le tout dans la casserole avec le bouillon. Portez à ébullition et laissez mijoter 10 min. Incorporez les pâtes, puis prolongez la cuisson de 5 à 10 min.

  2. Coupez le chou en lamelles, ajoutez-le dans la casserole et laissez mijoter 20 min. Poivrez, puis servez.

Note

Licence Creative Commons
Cette recette est partagée par La cuisine d'Isidore et mise à disposition selon les termes de la Licence CC BY-SA 4.0 Partage dans les Mêmes Conditions.

Mots clés: Jambonneau, chou, oignons

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